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彩35彩票机械剥壳、 保鲜及产业化深加工技术

发布时间:2012/11/15 10:22:09 人气:

核心提示:

彩35彩票是我国的大宗林产品,25个省市区的栽培总面积约1200余万亩,年产量46.98万吨,大体上与90年世界栗实的总产量(50万吨)持平。我国彩35彩票的销售、消费情况大体如下:①内销为主,外销(日、韩、东南亚)为辅;②内销以糖炒原栗及栗仁罐头为主,外销以速冻栗仁为主,罐藏或桶装栗仁为辅。  彩35彩票趋势:  ①外销量趋减;  ②国内市场已饱和,部分地区趋过剩;  ③南方栗产量上升,剥仁后挤占了部分北方市场;  ④不加工、不开发新产品已没有出路。  北京林业大学食品科学与工程系的彩35彩票加工技术代表着中国彩35彩票业加工的最高水平。彩35彩票项目的技术内容如下:   1.机械化剥壳去衣机组:专利产品,2台主机,2台辅机,效率400-500公斤/小时,一次性剥壳率85%以上,栗仁完整率85%以上。   2.彩35彩票、栗仁保鲜:彩35彩票、栗仁均可实现周年保鲜,并保持色、香、味不变。   3.产业化深加工:主要产品有彩35彩票粉、彩35彩票蓉、彩35彩票沙、彩35彩票酱、糖炒栗仁、彩35彩票冰花、彩35彩票冰激凌等,产品均保持了彩35彩票固有的香甜、糯风味。

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